在信鸽养殖过程中，鸽蛋的管理和辨别至关重要。以下是一些实用的技巧：

一、鸽蛋的保存与护理

种鸽在下齐蛋后，如果需要保姆鸽抱孵，此时的鸽蛋在常温下可保存三天。取出鸽蛋时切勿摇晃，应放置在室内常温处，并每天轻轻转动1-2次，以防止蛋壳粘连。同时，务必避免蚊虫叮咬。

二、筛选优质鸽蛋

种鸽下蛋后，要仔细观察并剔除麻皮蛋和不规则蛋。这样做有助于提高幼鸽的整体质量。

三、受精蛋的发育观察

受精蛋在五至七天后，可在灯光下观察其发育情况。出现网状的鸽蛋属于正常发育，此时还可初步鉴别雌雄。

四、孵化过程中的蛋态检查

鸽蛋孵化十天后，正常发育的蛋外观呈黑色，拿起时有上浮感；反之，沉底的蛋可能发育不正常。此外，还可以将鸽蛋逐个放入温水中观察，有轻微晃动的为正常发育蛋。

五、调整鸽蛋孵化时间

当雌鸽下第一枚蛋时，及时取出并替换为假蛋。下第二枚蛋时，根据天气情况调整放置时间，以确保幼鸟能同时出壳。天气凉时提前两小时放置，天气热时错后两小时。

六、促进幼鸽破壳

在鸽蛋孵化15-16天时，如遇气温高干燥的情况，可将鸽蛋短暂取出放在温水里浸泡30秒，或往蛋上喷洒少量温水。这样做有助于幼鸽顺利破壳。

通过掌握这些鸽蛋管理与辨别的技巧，信鸽养殖者可以更好地确保幼鸽的健康成长和优良品质。